Mat & dryck

Egen Jerkkrydda

Som en beundrare av Jamaica och kulturen där, naturen, musiken osv. så älskar jag även maten. Speciellt Jerkkrydda som banne mej passar till allt.

Därför bestämde jag mig för att göra egen Jerkkrydda och letade därför upp ett recept som följer nedan.

Let's Hemp!

  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk Cayennepeppar
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk malen Svartpeppar
  • 2 tsk torkad Timjan
  • 2 tsk socker/brunsocker
  • 1 tsk malen Kryddpeppar
  • 1 tsk torkad Persilja
  • 1 tsk Paprikapulver
  • 1/2 tsk Chiliflakes
  • 1/2 tsk malen Kanel
  • 1/2 tsk malen Muskot
  • 1/2 tsk Nejlikor
  • 1/2 tsk malen Kummin

Mixa allt i en skål, blanda noga. Häll upp i en lufttät burk och VOILA! Du har din egengjorda Jerkkrydda.

Funkar till allt som sagt. Bland annat till kött, kyckling, fisk, grönsaker. Supergott! Prova!

Skriv dina tankar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.